Manajemen Distribusi Program Makan Bergizi Gratis

Abstract

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan kebijakan strategis pemerintah dalam upaya meningkatkan status gizi dan kualitas sumber daya manusia, khususnya pada anak usia sekolah. Keberhasilan program ini sangat ditentukan oleh efektivitas manajemen distribusi agar makanan bergizi dapat diterima tepat waktu, tepat jumlah, dan tepat sasaran. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan jenis penelitian studi kasus. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi dengan informan utama kepala sekolah serta informan pendukung guru, pengelola MBG, dan siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen distribusi Program MBG di SD Negeri 116 Palembang telah berjalan cukup baik, ditandai dengan akurasi jumlah distribusi berdasarkan data Dapodik dan absensi harian, ketepatan waktu pengiriman makanan, mekanisme pembagian bergilir per kelas, monitoring melalui pencatatan omprengan, serta koordinasi yang baik antara sekolah, dapur umum, dan dinas pendidikan. Meskipun demikian, masih ditemukan beberapa kendala seperti keterlambatan distribusi pada tahap awal pelaksanaan, ketidaksesuaian jumlah porsi akibat absensi siswa, keterbatasan sumber daya manusia, dan potensi kejenuhan menu. Upaya yang dilakukan untuk mengatasi kendala tersebut meliputi peningkatan koordinasi logistik, verifikasi data penerima secara rutin, rotasi menu, serta penguatan kapasitas sumber daya manusia. Penelitian ini menyimpulkan bahwa manajemen distribusi yang terkoordinasi dan berbasis data berperan penting dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis di tingkat sekolah.